Desde Forty Gestión buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida con experiencia de más de 2 años, para nuestro espacio Mercadito de Santamarine, ubicado en la zona de Cabo de las Huertas, Alicante.
Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Con más de 30 años de trayectoria empresarial, seguimos aprendiendo para mejorar cada día, con ilusión y paso firme.
FUNCIONES:
- Preparar los productos y recursos a utilizar en el servicio.
- Elaborar el servicio asignado para un buen resultado.
- Revisar las órdenes del servicio para garantizar la calidad del mismo.
- Mantener, etiquetar y ordenar el producto y las zonas de trabajo.
- Realizar y gestionar el pedido del producto a los proveedores.
- Coordinar y gestionar al equipo de trabajo.
- Gestionar los recursos técnicos para asegurar la producción.
- Limpiar, ordenar y recoger la zona de trabajo de la cocina y cámaras.
- Realizar el chequeo del producto y de la zona de trabajo al final de cada jornada.
¿Quieres unirte al equipo? ¡Estaremos encantados de conocerte!
En Forty Gestión estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Por ello apostamos por el Talento con independencia de la raza, sexo, edad, creencias, orientación sexual o cualquier otra condición personal.
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
- 2 años en puesto de similares características.
REQUISITOS ESPECIALES:
- Carnet de manipulación de Alimentos y Certificado de Gestión de Alérgenos.
REQUISITOS VALORABLES:
- Formación Profesional Cocina.
- Cursos de especialización del área.